霉菌是什么？霉菌怎么来的? 怎么预防霉菌？

梅雨季节到来了，接二连三的雨下个不停，万物复苏的季节自然也是少不了微生物的大量繁殖的，下面我们就来重点说一下微生物其中的一种霉菌。即发霉的真菌就是产品表面长出毛茸茸的东西，霉菌种类繁多，绝大多数的霉菌都是对人体健康有害的，比方说黄曲霉就是一体致癌物。下面我们来分析一下霉菌的生长繁殖的条件，霉菌需要与空气接触，真空条件下是不能生长的，霉菌生长繁殖也需要营养源，一般来着产品中的无机盐 ，蛋白质，脂肪等等是霉菌喜食的，接着就是适宜的温湿度，霉菌在温度25~30摄氏度湿度大于60%的环境下快速繁殖。再有就是需要一个可停留的表面，霉菌多生长在凹凸不平的表面，缝隙处。客户问到一个问题，为啥我做了10多年的鞋子都不发霉，近几年发霉这么严重。我们经过调查研究发现，现在的材料都是比之前更环保要求更严含油脂比较重，加上环保水性胶水的推广使用，欧盟严格限制使用杀虫剂偶氮重金属等等，这些无意中去掉了霉菌的天敌使其更加肆无忌惮。再有就是出口的鞋子会经过海上运气，集装箱内昼夜温差很大容易形式集装箱雨导致里面潮湿增加发霉的风险。